Электронный каталог

ретроввод; молочные продукты;

Найдено записей:  25

1. Текст. материал (печ.)Биохимия молока и молочных продуктовГорбатова Ксения Константиновнаучебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 343, [1] с. : ил. ; 22 см
2. Текст. материал (печ.)Биохимия молока и молочных продуктовГорбатова Ксения Константиновнаучебник для техникумов молочной промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1980. - 271, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Технология молока и молочных продуктовРостроса Николай Константиновичучебник для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производствеМосква: Пищевая промышленность, 1973. - 232 с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Технология молока и молочных продуктовРостроса Николай Константиновичучебник для профессионально-технических училищМосква: Пищевая промышленность, 1980. - 190, [1] с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Производство молочных продуктовкачество и эффективность : перевод с чешского, немецкогоМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 287, [1] с.
6. Текст. материал (печ.)Производство молочных консервовЛунгрен Валентин Георгиевичучебное пособие для средних профессионально-технических училищМосква: Пищевая промышленность, 1981. - 159, [2] с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Технология молока и молочных продуктовучебник для студентов высших учебных заведенийМосква: Пищевая промышленность, 1974. - 446, [1] с. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Справочник по цельномолочному производствуРостроса Николай КонстантиновичМосква: Пищевая промышленность, 1976. - 343, [1] с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном храненииМоисеева Елена ЛьвовнаМосква: Агропромиздат, 1988. - 222, [1] с. : ил.
10. Текст. материал (печ.)Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сывороткиМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 294, [2] с., [8] л. ил.
11. Текст. материал (печ.)Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаровГорфункель Исаак Израилевичучебник для торговых техникумовМосква: Экономика, 1985. - 285, [3] с.
12. Текст. материал (печ.)Товароведение молочных, жировых, яичных, мясных и рыбных товаровИнихов Георгий Сергеевичучебное пособие для техникумовМосква: Экономика, 1965. - 343, [1] с.
13. Текст. материал (печ.)Теплообменные аппараты для молока и молочных продуктовВолчков Иван ИвановичМосква: Пищевая промышленность, 1972. - 216 с. : ил.
14. Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктовучебник для вузовМосква: Экономика, 1989. - 423, [1] с.
15. Текст. материал (печ.)Сухое молокоЛипатов Николай Никитовичтеория и практика производстваМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 262, [1] с. : ил.
16. Текст. материал (печ.)КулинарияАнфимова Нина Алексеевнаучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1991. - 366, [1] с. : ил.
17. Текст. материал (печ.)Практикум по микробиологииТеппер Екатерина Зельмановнаучебное пособие для агрономических специальностей сельскохозяйственных вузовМосква: Колос, 1979. - 215, [1] с. : ил.
18. Текст. материал (печ.)КулинарияАнфимова Нина Алексеевнаучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1978. - 294, [1] с. : ил. ; 20 см
19. Текст. материал (печ.)КулинарияАнфимова Нина Алексеевнаучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1982. - 326, [1] с. : ил. ; 20 см
20. Текст. материал (печ.)КулинарияАнфимова Нина Алексеевнаучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1987. - 365, [1] с. : ил. ; 20 см.

Алфавитный указатель